728x90 반응형 인절미1 인절미에 대한 모든 것 인절미는 쫄깃한 식감과 고소한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 우리나라 전통 떡입니다. 찹쌀을 쪄서 절구에 쳐 낸 후 콩가루, 팥가루 등 다양한 고물을 묻혀 만드는데요, 어떤 고물을 사용하느냐에 따라 맛과 풍미가 달라집니다.인절미의 유래와 종류유래 : 인절미의 유래에 대한 정확한 기록은 없지만, 임금님 수라상에 올랐다는 기록과 함께 조선시대부터 널리 먹혔다는 기록이 전해져 내려옵니다.종류 : 인절미는 고물의 종류에 따라 다양하게 나눌 수 있습니다.콩고물 인절미 : 가장 대표적인 인절미로, 콩가루를 묻혀 고소한 맛이 일품입니다.팥인절미 : 팥고물을 묻혀 달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다.깨인절미 : 깨를 곱게 갈아 묻혀 고소하고 향긋한 맛을 즐길 수 있습니다.쑥인절미 : 쑥을 넣어 떡을 만들고 콩고물을 묻.. 2024. 11. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
