728x90 반응형 김치담그기1 한국 전통 음식문화 김장! 김장은 겨울철을 대비하여 김치를 비롯한 각종 장아찌를 담그는 한국 고유의 음식 문화입니다. 늦가을부터 초겨울 사이에 가족, 친척, 이웃들이 함께 모여 김치를 담그면서 정을 나누는 풍경은 한국의 정겨운 모습 중 하나입니다.김장의 의미와 역사김장은 단순한 음식 만들기가 아니라, 한국인의 삶과 밀접하게 연결되어 있습니다.겨울 식량 저장: 김치는 겨우내 먹을 수 있는 중요한 식량이었습니다.가족과 이웃의 화합: 김장은 온 가족이 함께 참여하는 큰 행사였으며, 이웃들과 함께하며 정을 나누는 시간입니다.한국 음식 문화의 상징: 김장은 한국 음식 문화의 다양성과 독창성을 보여주는 대표적인 예입니다.김장의 과정김장은 크게 다음과 같은 과정으로 진행됩니다.재료 준비: 배추, 무, 갓, 쪽파 등 다양한 채소와 고춧가루, 젓.. 2024. 11. 23. 이전 1 다음 728x90 반응형
