728x90 반응형 급냉 다랑어1 깊은 바다의 귀족 동해~ 참다랑어! 동해 참다랑어는 뛰어난 맛과 영양으로 많은 사람들에게 사랑받는 고급 어종입니다. 푸른 동해의 깊은 바다에서 자라나 특유의 풍미를 자랑하며, 우리 식탁을 풍요롭게 합니다.동해 참다랑어의 특징크고 강인한 몸 : 참다랑어는 고등어과에 속하는 물고기 중에서도 가장 크고 강인한 종류입니다. 빠른 속도로 헤엄치며 먼 거리를 이동하는 능력이 뛰어납니다.선명한 붉은 살 : 참다랑어의 가장 큰 특징은 선명한 붉은색의 살입니다. 이는 풍부한 미오글로빈 성분 때문으로, 뛰어난 맛과 함께 건강에도 좋습니다.다양한 부위별 맛 : 뱃살, 녹슨살, 등살 등 부위별로 맛과 식감이 다르기 때문에 다양한 요리에 활용됩니다.제철 : 동해 참다랑어는 봄철에 가장 맛이 좋습니다. 산란기를 앞두고 지방이 많이 올라 풍미가 깊어지기 때문입니다... 2024. 12. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
