싱싱함과 달콤함의 향연~ 후포리 홍게

후포리 홍게는 울진 후포항에서 잡히는 신선한 홍게를 일컫습니다.

깊은 바닷속에서 자라 육질이 단단하고 살이 꽉 차 있으며, 특유의 달콤한 풍미가 일품입니다.

왜 후포리 홍게일까요?

• 청정해역 : 후포항은 깨끗한 동해 바다와 접해 있어 싱싱하고 맛있는 해산물을 생산하기로 유명합니다.
• 풍부한 먹이 : 후포 앞바다에는 홍게가 좋아하는 먹이가 풍부하여 살이 통통하게 오른 홍게를 맛볼 수 있습니다.
• 제철 맞은 맛 : 제철을 맞은 후포리 홍게는 알이 꽉 차고 살이 단단하여 더욱 맛있습니다.

후포리 홍게의 매력

• 달콤한 살 : 탱글탱글한 살은 입안 가득 퍼지는 달콤함을 선사합니다.
• 고소한 내장 : 고소한 내장은 밥과 비벼 먹으면 별미입니다.
• 다양한 요리 : 찜, 탕, 무침 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다.

후포리 홍게 요리

• 홍게찜 : 가장 기본이면서도 가장 맛있는 요리입니다. 갓 쪄낸 홍게를 쭉 빨아먹는 재미는 그 무엇과도 비교할 수 없습니다.
• 홍게탕 : 얼큰하고 시원한 국물이 일품인 홍게탕은 추운 날씨에 잃어버린 입맛을 되찾아줍니다.
• 홍게라면 : 홍게의 풍미가 가득한 라면은 든든한 한 끼 식사가 됩니다.

후포리 홍게를 즐기는 방법

• 제철에 맛보기 : 가을철이 후포리 홍게의 제철입니다.
• 싱싱한 홍게 선택 : 붉은 빛깔이 선명하고 다리가 움직이는 싱싱한 홍게를 선택하세요.
• 다양한 곁들임 : 찍어 먹을 간장, 초장, 와사비 등을 준비하여 다양한 맛을 즐겨보세요.

후포리 홍게는 싱싱함과 달콤함이 가득한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 해산물입니다.

후포리를 방문하신다면 꼭 한번 맛보시길 추천합니다.